PlatSear / SautéPressionTender Crisp

Tourte au poulet

Name: Tourte au poulet
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Multicuiseur Ninja Foodi
Ingredients: 25 g beurre; 0.5 pièce oignon; 1 pièce grosse carotte; 2 pièce gousses d'ail; 900 g blanc de poulet en dés; 180 ml bouillon de poulet; 1 pièce branche de céleri; 60 g petits pois surgelés; 1.5 c.à.c thym; 1 c.à.s persil; 2 c.à.c sel; 0.5 c.à.c poivre; 120 ml crème fraîche; 35 g farine; 1 pièce pâte brisée

Une garniture crémeuse de poulet et légumes cuite sous pression, recouverte de pâte brisée et dorée au Grill.

Temps total

35 min

Portions

Difficulté

Moyen

Ingrédients

Portions

beurre25 g
oignon0.5 pièce
grosse carotte1 pièce
gousses d'ail2 pièce
blanc de poulet en dés900 g
bouillon de poulet180 ml
branche de céleri1 pièce
petits pois surgelés60 g
thym1.5 c.à.c
persil1 c.à.s
sel2 c.à.c
poivre0.5 c.à.c
crème fraîche120 ml
farine35 g
pâte brisée1 pièce

Préparation

1
Sélectionnez Sear/Sauté MD:HI, préchauffez 5 minutes et faites revenir beurre, oignon, carotte et ail.
2
Ajoutez le poulet, le bouillon, le céleri, les petits pois et les herbes, puis cuisez 3 minutes.
3
Cuisez en Pression HIGH 5 minutes.
4
Liez la sauce avec la farine mélangée à la crème.
5
Recouvrez de pâte brisée et dorez au mode Grill pendant 10 minutes.

Recette adaptée de Livret officiel Ninja Foodi OP300. Étapes reformulées ; quantités et temps fidèles à la source.