Salade d'halloumi et pastèque

Ingrédients

Préparation

1. 1

   Tapissez le panier de papier sulfurisé.

2. 2

   Coupez le halloumi en deux dans la longueur, puis en tranches de 1 cm.

3. 3

   Placez les tranches dans le panier et faites cuire 12 minutes à 200°C en mode Air Crisp, en retournant à mi-cuisson.

4. 4

   Coupez la pastèque en cubes d'environ 2,5 cm et ciselez la menthe en fines lanières.

5. 5

   Dans un saladier, réunissez la pastèque, la menthe et la roquette.

6. 6

   Mélangez le vinaigre balsamique, l'huile, le sel et le poivre.

7. 7

   Arrosez la salade de cette vinaigrette et mélangez.

8. 8

   Garnissez du halloumi grillé et servez immédiatement.