Roulades de dinde au poivre
Des escalopes de dinde garnies de fromage frais et entourées de bacon, servies avec une sauce crémeuse à la moutarde.
Temps total
40 min
Portions
4
Difficulté
Facile
Ingrédients
- poitrines de dinde2 pièce
- grains de poivre vert marinés1 c.à.s
- crème (fl oz)3
- moutarde1 c.à.s
- fromage à la crème200 g
- tranches de bacon4 pièce
- gousses d'ail
- sel
- poivre
- paprika doux
- bouillon de légumes (fl oz)3
- liant pour sauce
- herbes fraîches
- huile d'olive (1 à 2)c.à.s
- tagliatelles ou riz
Préparation
- 1
Aplatir les poitrines de dinde à l'attendrisseur, les tartiner de fromage frais, saler et poivrer, puis les rouler et les entourer de tranches de bacon.
- 2
Régler le Ninja Foodi sur Sear/Sauté (feu moyen) et saisir les roulades sur toutes les faces, puis ajouter l'ail émincé.
- 3
Passer en mode Bake/Roast à 190°C pour 20 minutes. Pendant ce temps, mélanger la crème, le reste de fromage, la moutarde et le bouillon, puis assaisonner.
- 4
Quand il reste 10 à 15 minutes de cuisson, ouvrir le couvercle et ajouter le mélange crémeux.
- 5
Dresser les roulades, lier la sauce si besoin, parsemer d'herbes fraîches et servir avec des tagliatelles ou du riz.