AccompagnementSear / SautéVapeur

Riz mexicain aux légumes et épices

Name: Riz mexicain aux légumes et épices
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Multicuiseur Ninja Foodi
Ingredients: riz basmati (1 tasse); eau (2 tasses); pièce oignon(s) (1 à 2); 1 pièce carotte; 1 pièce poivron; curry; paprika; huile de cuisson; herbes de Provence ou thym; sel

Un riz basmati relevé d'épices et garni de légumes, cuit en mode sauté puis vapeur.

Temps total

20 min

Portions

Difficulté

Facile

Ingrédients

Portions

riz basmati (1 tasse)
eau (2 tasses)
oignon(s) (1 à 2)pièce
carotte1 pièce
poivron1 pièce
curry
paprika
huile de cuisson
herbes de Provence ou thym
sel

Préparation

1
Épluchez et coupez les légumes en dés de 1 à 2 cm.
2
En mode Sear/Sauté (HI), ajoutez l'huile et faites revenir le riz 2 minutes en remuant.
3
Ajoutez tous les légumes et mélangez 1 minute, puis incorporez les épices et poursuivez 2 minutes.
4
Versez 2 tasses d'eau et mélangez.
5
Installez le couvercle vapeur (valve sur VENT) et lancez le mode vapeur (STEAM) 8 minutes.
6
Ajoutez les herbes fraîches, mélangez et servez.

Recette adaptée de Recettes Ninja Foodi. Étapes reformulées ; quantités et temps fidèles à la source.