Toutes les recettes
PlatSear / SautéPression
Poulet au curry
Un poulet mariné au yaourt et garam massala, mijoté sous pression dans une sauce tomate épicée et garni de coriandre.
Temps total
40 min
Portions
8
Difficulté
Moyen
Ingrédients
Portions
8
- poulet en dés1000 g
- yaourt1 c.à.s
- garam massala4 c.à.s
- huile1 c.à.s
- piments verts3 pièce
- purée gingembre-ail1.5 c.à.s
- curcuma1 c.à.c
- tomates en boîte200 g
- eau chaude1000 ml
- oignons hachés2 pièce
- sel et coriandre
Préparation
- 1
Faites mariner le poulet dans le yaourt, le garam massala, la purée gingembre-ail et le curcuma, idéalement une nuit.
- 2
Sélectionnez Sear/Sauté MD, préchauffez 5 minutes et faites revenir les oignons et les piments.
- 3
Ajoutez le poulet, les tomates et l'eau chaude, puis cuisez 5 minutes.
- 4
Cuisez en Pression HIGH 10 minutes.
- 5
Rectifiez le sel et garnissez de coriandre.
Recette adaptée de Livret officiel Ninja Foodi OP300. Étapes reformulées ; quantités et temps fidèles à la source.