PlatSear / SautéPression

Poulet à la moutarde

Name: Poulet à la moutarde
Prep time: 1 min
Cook time: 6 min
Total time: 7 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Multicuiseur Ninja Foodi
Ingredients: 1 c.à.s huile; 0.5 c.à.c graines de cumin; 1 c.à.s pâte d'ail; 1 c.à.c coriandre en poudre; 1 c.à.c cumin en poudre; flocons de piment rouge (une pincée); 0.5 pièce poivron rouge en cubes; 2 c.à.s moutarde Colemans; 1 c.à.s mayonnaise; 1 c.à.s jus de citron; 500 g cuisses de poulet sans peau avec os

Une recette familiale rapide de cuisses de poulet mijotées dans une sauce relevée à la moutarde et aux épices.

Temps total

7 min

Portions

Difficulté

Facile

Ingrédients

Portions

huile1 c.à.s
graines de cumin0.5 c.à.c
pâte d'ail1 c.à.s
coriandre en poudre1 c.à.c
cumin en poudre1 c.à.c
flocons de piment rouge (une pincée)
poivron rouge en cubes0.5 pièce
moutarde Colemans2 c.à.s
mayonnaise1 c.à.s
jus de citron1 c.à.s
cuisses de poulet sans peau avec os500 g

Préparation

1
Faites chauffer le Ninja en mode Sear/Sauté.
2
Ajoutez les graines de cumin et faites-les revenir 30 secondes.
3
Ajoutez tous les autres ingrédients et mélangez bien.
4
Annulez le mode Sauté, puis faites cuire sous pression à haute température, valve fermée, pendant 6 minutes, et laissez la pression se relâcher naturellement.

Recette adaptée de Ninja Test Kitchen FR. Étapes reformulées ; quantités et temps fidèles à la source.