PlatPressionTender Crisp

Porc BBQ à la chinoise avec patates douces

Name: Porc BBQ à la chinoise avec patates douces
Prep time: 15 min
Cook time: 19 min
Total time: 34 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Multicuiseur Ninja Foodi
Ingredients: 3 pièce patates douces en dés; 110 ml lait de coco; 4 pièce côtelettes de porc surgelées (225 g); 60 ml sauce hoisin; 115 g miel; 1.5 c.à.s sauce soja; 1 c.à.c cinq épices chinois; 60 g beurre; 1 c.à.s gingembre; 1 c.à.c sel; 0.5 c.à.c poivre blanc

Des côtelettes de porc glacées au hoisin et cinq épices, grillées, servies sur des patates douces au lait de coco.

Temps total

34 min

Portions

Difficulté

Moyen

Ingrédients

Portions

patates douces en dés3 pièce
lait de coco110 ml
côtelettes de porc surgelées (225 g)4 pièce
sauce hoisin60 ml
miel115 g
sauce soja1.5 c.à.s
cinq épices chinois1 c.à.c
beurre60 g
gingembre1 c.à.s
sel1 c.à.c
poivre blanc0.5 c.à.c

Préparation

1
Mettez les patates douces et le lait de coco dans la cuve, déposez les côtelettes de porc surgelées sur la grille.
2
Cuisez en Pression HIGH 4 minutes.
3
Glacez le porc avec le mélange hoisin, miel, soja et cinq épices.
4
Lancez le mode Grill 15 minutes, en retournant le porc après 5 minutes.
5
Écrasez les patates douces avec le beurre, le gingembre, le sel et le poivre et servez avec le porc.

Recette adaptée de Livret officiel Ninja Foodi OP300. Étapes reformulées ; quantités et temps fidèles à la source.