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PlatAir Crisp

Poitrine de porc rôtie

Une poitrine de porc assaisonnée et rôtie lentement à l'Air Crisp pour une viande fondante et une couenne croustillante.

Poitrine de porc rôtie

Temps total

65 min

Portions

4

Difficulté

Facile

Ingrédients

Portions
4
  • poitrine de porc (1 à 1,5 kg)1250 g
  • sel
  • poivre

Préparation

  1. 1

    Rincez la poitrine de porc à l'eau froide et épongez-la bien.

  2. 2

    Assaisonnez généreusement de sel et de poivre.

  3. 3

    Réfrigérez au moins 4 heures, idéalement une nuit, pour un meilleur résultat.

  4. 4

    Déposez la viande dans le panier et lancez le mode Rôtir à 190 °C pendant 1 heure (prolongez de 30 minutes pour une couenne plus croustillante).

  5. 5

    Retirez et servez selon vos préférences.

Recette adaptée de Ninja Test Kitchen FR. Étapes reformulées ; quantités et temps fidèles à la source.