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PlatSear / SautéPression
Penne Pomodoro
Un classique italien de penne à la sauce tomate, ail, oignon et basilic, cuit en une seule cuve sous pression.
Temps total
15 min
Portions
2
Difficulté
Facile
Ingrédients
Portions
2
- huile d'olive2 c.à.s
- gousses d'ail tranchées finement4 pièce
- oignon en dés1 pièce
- flocons de piment0.5 c.à.c
- eau275 ml
- pâtes penne225 g
- tomates en boîte en purée400 g
- purée de tomates1 c.à.s
- sel et poivre
- beurre1 c.à.s
- parmesan râpé3 c.à.s
- feuilles de basilic10 pièce
Préparation
- 1
Préchauffez le Ninja en mode Sear/Sauté.
- 2
Versez l'huile, ajoutez l'oignon et l'ail et faites revenir 5 minutes.
- 3
Incorporez les flocons de piment, l'eau, les penne, les tomates en purée, la purée de tomates, le sel et le poivre.
- 4
Fermez le couvercle, sélectionnez le mode manuel et faites cuire à haute pression pendant 5 minutes.
- 5
Effectuez un dégagement rapide de la pression, mélangez, ajoutez le beurre puis parsemez de parmesan et de basilic.
Recette adaptée de Ninja Test Kitchen FR. Étapes reformulées ; quantités et temps fidèles à la source.