PlatSear / SautéPression

Paella au poulet

Name: Paella au poulet
Prep time: 4 min
Cook time: 21 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Multicuiseur Ninja Foodi
Ingredients: 1 c.à.s huile d'olive; 1 pièce oignon en dés; 1 pièce gousse d'ail hachée; 300 g cuisses de poulet hachées; 100 g chorizo haché; 0.5 c.à.c paprika fumé; 1 c.à.c romarin haché; 1 pièce poivron rouge en dés; 150 g petits pois congelés; 300 g riz pour paella; 700 ml bouillon de légumes chaud; 75 ml vin blanc

Une paella express au poulet et au chorizo, cuite sous pression avec du riz, des petits pois et du poivron.

Temps total

25 min

Portions

Difficulté

Facile

Ingrédients

Portions

huile d'olive1 c.à.s
oignon en dés1 pièce
gousse d'ail hachée1 pièce
cuisses de poulet hachées300 g
chorizo haché100 g
paprika fumé0.5 c.à.c
romarin haché1 c.à.c
poivron rouge en dés1 pièce
petits pois congelés150 g
riz pour paella300 g
bouillon de légumes chaud700 ml
vin blanc75 ml

Préparation

1
Sélectionner SEAR/SAUTÉ sur HIGH, préchauffer 3 minutes, puis ajouter l'huile et l'oignon et cuire 2 à 3 minutes.
2
Ajouter l'ail, le poulet et le chorizo et cuire 3 minutes jusqu'à ce que le poulet soit blanc.
3
Ajouter le paprika, le romarin, le poivron, les petits pois, le riz, le bouillon et le vin, puis bien mélanger.
4
Fermer le couvercle à pression, soupape sur SEAL.
5
Sélectionner PRESSION HAUTE pendant 7 minutes.
6
Laisser la pression retomber naturellement 2 minutes, puis libérer le reste rapidement (soupape sur VENT).
7
Servir immédiatement.

Recette adaptée de Ninja Test Kitchen FR. Étapes reformulées ; quantités et temps fidèles à la source.