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PlatSear / SautéAir Crisp
Orzo aux courgettes et petits pois
Des pâtes orzo crémeuses au miso, courgette et petits pois, surmontées d'une chapelure croustillante à l'Air Crisp.
Temps total
40 min
Portions
4
Difficulté
Facile
Ingrédients
Portions
4
- huile d'olive extra-vierge1 c.à.s
- oignon blanc en dés0.5 pièce
- gousses d'ail écrasées3 pièce
- courgette tranchée finement1 pièce
- pâte de miso1 c.à.c
- orzo300 g
- bouillon de légumes900 ml
- jus de citron0.5 pièce
- beurre1 c.à.s
- petits pois120 g
- tranches de pain (chapelure)2 pièce
- huile d'olive (chapelure)1 c.à.s
- assaisonnement italien1 c.à.c
- sauce soja1 c.à.s
Préparation
- 1
Sélectionnez Sear/Sauté et faites revenir l'oignon dans l'huile 5 minutes, puis ajoutez l'ail et la courgette quelques minutes.
- 2
Incorporez la pâte de miso, l'orzo et le bouillon, et laissez mijoter en remuant toutes les 5 minutes.
- 3
Une fois le liquide absorbé, ajoutez le jus de citron, le beurre, les petits pois et le sel, puis cuisez 5 minutes.
- 4
Mixez le pain en chapelure et mélangez-le à l'huile, l'assaisonnement italien et la sauce soja.
- 5
Faites dorer la chapelure à l'Air Crisp à 200 °C pendant 6 minutes.
- 6
Dressez l'orzo et garnissez de chapelure croustillante.
Recette adaptée de Ninja Test Kitchen FR. Étapes reformulées ; quantités et temps fidèles à la source.