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PlatSear / SautéAir Crisp
Jambalaya de poulet et de chorizo
Un plat de riz cajun complet, mêlant cuisses de poulet, chorizo, poivron et tomates.
Temps total
55 min
Portions
4
Difficulté
Facile
Ingrédients
Portions
4
- huile d'olive1 c.à.s
- cuisses de poulet hachées2 pièce
- oignon en dés1 pièce
- poivron rouge finement tranché1 pièce
- gousses d'ail écrasées2 pièce
- chorizo en tranches75 g
- assaisonnement cajun1 c.à.s
- riz long grain250 g
- tomates prunes hachées en boîte400 g
- bouillon de poulet350 ml
Préparation
- 1
Sélectionnez Sear/Sauté à température haute, ajoutez l'huile et faites-la chauffer 2 minutes.
- 2
Faites dorer le poulet 5 à 8 minutes, puis réservez-le.
- 3
Baissez à feu doux/moyen et faites cuire l'oignon 3 à 4 minutes, puis ajoutez le poivron, l'ail, le chorizo et l'assaisonnement cajun et poursuivez 5 minutes.
- 4
Remettez le poulet, ajoutez le riz, les tomates et le bouillon.
- 5
Fermez le couvercle et sélectionnez le mode Bake/Roast (Air Crisp) à 200 °C pendant 20 minutes.
- 6
Poursuivez jusqu'à ce que le riz soit tendre, puis servez.
Recette adaptée de Ninja Test Kitchen FR. Étapes reformulées ; quantités et temps fidèles à la source.