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AccompagnementAir Crisp
Frites croustillantes Air Crisp
Des frites croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur, une excellente alternative aux frites de friteuse classique.
Temps total
35 min
Portions
4
Difficulté
Facile
Ingrédients
Portions
4
- grosses pommes de terre pelées et coupées en frites épaisses5 pièce
- huile3 c.à.s
- sel
- vinaigre
Préparation
- 1
Faites tremper les pommes de terre dans l'eau pendant 10 minutes.
- 2
Égouttez, rincez et séchez bien les frites avec un torchon.
- 3
Disposez les frites en une seule couche dans le panier et ajoutez l'huile.
- 4
Mélangez pour bien enrober, puis assaisonnez.
- 5
Préchauffez en mode Air Crisp à 180°C et lancez 20 minutes, en secouant le panier à mi-cuisson.
- 6
Vérifiez la cuisson; si nécessaire, poursuivez par tranches de 5 minutes jusqu'à ce que les frites soient bien cuites.
Recette adaptée de Ninja Test Kitchen FR. Étapes reformulées ; quantités et temps fidèles à la source.