Cuisses de poulet marinées et frites
Des cuisses de poulet marinées aux herbes cuites sous pression puis dorées à l'air crisp avec des frites maison.
Temps total
40 min
Portions
3
Difficulté
Facile
Ingrédients
- cuisses de poulet3 pièce
- pommes de terre moyennes6 pièce
- oignon1 pièce
- huile d'olive
- paprika
- herbes de Provence
- sel
Préparation
- 1
Préparez la marinade en mélangeant 2 c. à soupe d'huile, l'oignon émincé, des herbes de Provence et du paprika, puis enrobez-en le poulet.
- 2
Versez 5 à 10 cl d'eau dans la cuve, posez la grille et déposez le poulet avec sa marinade (un papier sulfurisé évite de perdre les oignons).
- 3
Lancez la cuisson sous pression pendant 5 minutes.
- 4
Pendant ce temps, coupez les pommes de terre en frites, rincez-les, séchez-les et mélangez-les avec 2 c. à soupe d'huile, 1 c. à café de paprika et 1 c. à café de sel.
- 5
Retirez la grille, videz l'eau, installez le panier Air Crisp et ajoutez les frites et le poulet ensemble.
- 6
Lancez l'Air Crisp 20 à 25 minutes en secouant le panier toutes les 10 minutes.