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DessertSear / SautéPressionAir Crisp
Crumble aux pommes express
Un crumble aux pommes accéléré au multicuiseur : pommes confites sous pression puis pâte croustillante dorée à l'air crisp.
Temps total
33 min
Portions
4
Difficulté
Facile
Ingrédients
Portions
4
- pommes (4 à 6, de préférence Canada)pièce
- sucre roux100 g
- farine100 g
- beurre doux80 g
- sachet de sucre vanillé1 pièce
- vanille ou cannelle
- jus de citron (facultatif)
- miel (facultatif)1 c.à.s
Préparation
- 1
Épluchez les pommes, retirez le trognon et coupez-les en dés.
- 2
En mode Sear (HI), faites fondre une noix de beurre, ajoutez les pommes, le jus de citron, le sucre vanillé, la vanille ou la cannelle et le miel, faites dorer 5 minutes puis ajoutez 3 c. à soupe d'eau.
- 3
Fermez avec le couvercle pression et cuisez sous pression (PRESSURE HI) 8 minutes.
- 4
Préparez la pâte en mélangeant le sucre roux et la farine, puis incorporez le beurre mou en dés jusqu'à obtenir des grumeaux.
- 5
Émiettez la pâte sur les pommes et lancez l'Air Crisp à 180 °C pendant 10 minutes.
Recette adaptée de Recettes Ninja Foodi. Étapes reformulées ; quantités et temps fidèles à la source.