Toutes les recettes
DessertPressionAir Crisp
Crumble aux pommes
Des pommes Granny Smith attendries sous pression, recouvertes d'une garniture croustillante à l'avoine et dorées à l'Air Crisp.
Temps total
38 min
Portions
4
Difficulté
Facile
Ingrédients
Portions
4
- pommes Granny Smith (6 pièces)850 g
- farine de maïs1.5 c.à.s
- eau180 ml
- jus de citron1 c.à.c
- sucre semoule3 c.à.s
- eau (pour la cuisson sous pression)120 ml
- farine75 g
- flocons d'avoine50 g
- sucre roux50 g
- sucre semoule (garniture)2 c.à.s
- beurre100 g
- cannelle1 c.à.c
- sel0.25 c.à.c
Préparation
- 1
Mélangez les pommes avec la farine de maïs, 180 ml d'eau, le jus de citron et le sucre semoule dans un plat.
- 2
Posez le plat couvert d'aluminium sur la grille réversible en position basse et versez 120 ml d'eau dans la cuve.
- 3
Cuisez en Pression HIGH 8 minutes, puis relâchez rapidement la pression.
- 4
Retirez l'aluminium et répartissez la garniture (farine, avoine, sucres, beurre, cannelle, sel).
- 5
Lancez l'Air Crisp à 180 °C pendant 10 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré et les fruits bouillonnants.
Recette adaptée de Livret officiel Ninja Foodi OP300. Étapes reformulées ; quantités et temps fidèles à la source.