EntréeSear / SautéPression

Crevettes à la sauce sweet chilli

Name: Crevettes à la sauce sweet chilli
Prep time: 15 min
Cook time: 6 min
Total time: 21 min
Yield: 8 portions
Cuisine: Multicuiseur Ninja Foodi
Ingredients: 750 g crevettes décortiquées; 1 c.à.c sel; 3 c.à.s huile de colza; ail; gingembre (2,5 cm); 185 ml sauce sweet chilli; 2 c.à.s sauce poisson; 1 c.à.s farine de maïs; oignons nouveaux, piment rouge, coriandre, citrons verts

Des crevettes saisies puis cuites sous pression dans une sauce sweet chilli relevée d'ail, gingembre et coriandre.

Temps total

21 min

Portions

Difficulté

Moyen

Ingrédients

Portions

crevettes décortiquées750 g
sel1 c.à.c
huile de colza3 c.à.s
ail
gingembre (2,5 cm)
sauce sweet chilli185 ml
sauce poisson2 c.à.s
farine de maïs1 c.à.s
oignons nouveaux, piment rouge, coriandre, citrons verts

Préparation

1
Sélectionnez Sear/Sauté HIGH et préchauffez 5 minutes avec l'huile de colza.
2
Faites revenir l'ail et le gingembre, puis ajoutez les crevettes salées.
3
Versez la sauce sweet chilli et la sauce poisson.
4
Cuisez en Pression HIGH 2 minutes (environ 2 minutes de montée en pression).
5
Épaississez la sauce avec la farine de maïs délayée.
6
Garnissez d'oignons nouveaux, piment, coriandre et citron vert.

Recette adaptée de Livret officiel Ninja Foodi OP300. Étapes reformulées ; quantités et temps fidèles à la source.