PlatSear / SautéPressionTender Crisp

Crevettes à l'ail et risotto primavera

Name: Crevettes à l'ail et risotto primavera
Prep time: 15 min
Cook time: 24 min
Total time: 39 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Multicuiseur Ninja Foodi
Ingredients: 2 c.à.s huile d'olive; 1 pièce petit oignon; 4 pièce gousses d'ail; 3 c.à.c sel; 375 ml bouillon; 400 g riz arborio; 16 pièce crevettes géantes crues; 2 c.à.c ail en poudre; 1 c.à.c poivre noir; 0.5 c.à.c piment rouge broyé; 2 c.à.s beurre; 1 pièce botte d'asperges; 150 g parmesan; 1 pièce citron

Un risotto crémeux aux asperges et parmesan surmonté de crevettes à l'ail grillées en TenderCrisp.

Temps total

39 min

Portions

Difficulté

Moyen

Ingrédients

Portions

huile d'olive2 c.à.s
petit oignon1 pièce
gousses d'ail4 pièce
sel3 c.à.c
bouillon375 ml
riz arborio400 g
crevettes géantes crues16 pièce
ail en poudre2 c.à.c
poivre noir1 c.à.c
piment rouge broyé0.5 c.à.c
beurre2 c.à.s
botte d'asperges1 pièce
parmesan150 g
citron1 pièce

Préparation

1
Sélectionnez Sear/Sauté MD:HI, préchauffez 5 minutes, faites revenir l'oignon 5 minutes puis l'ail 1 minute.
2
Ajoutez le riz arborio et le bouillon.
3
Cuisez en Pression HIGH 7 minutes, puis laissez la pression retomber naturellement 10 minutes.
4
Incorporez le beurre, le jus de citron et les asperges.
5
Installez la grille avec les crevettes assaisonnées et lancez le mode Grill 8 minutes.
6
Ajoutez le parmesan et servez le risotto surmonté des crevettes.

Recette adaptée de Livret officiel Ninja Foodi OP300. Étapes reformulées ; quantités et temps fidèles à la source.