PlatPressionSear / SautéTender Crisp

Cottage Pie

Name: Cottage Pie
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h
Yield: 6 portions
Cuisine: Multicuiseur Ninja Foodi
Ingredients: 3 pièce pommes de terre en dés; 125 ml eau; 60 g beurre fondu; 125 ml crème; 1 c.à.s huile; 1 pièce gros oignon; 250 g champignons; 2 pièce carottes; 2 pièce gousses d'ail; 1 c.à.s concentré de tomate; 1 c.à.s sauce Worcestershire; 750 g bœuf haché; 130 g petits pois; 250 ml bouillon de bœuf; 5 c.à.s granulés épaississants; 2 c.à.s persil

Un hachis de bœuf aux légumes cuit sous pression, recouvert de purée de pommes de terre et gratiné au Grill.

Temps total

60 min

Portions

Difficulté

Moyen

Ingrédients

Portions

pommes de terre en dés3 pièce
eau125 ml
beurre fondu60 g
crème125 ml
huile1 c.à.s
gros oignon1 pièce
champignons250 g
carottes2 pièce
gousses d'ail2 pièce
concentré de tomate1 c.à.s
sauce Worcestershire1 c.à.s
bœuf haché750 g
petits pois130 g
bouillon de bœuf250 ml
granulés épaississants5 c.à.s
persil2 c.à.s

Préparation

1
Mettez les pommes de terre et l'eau dans la cuve et cuisez en Pression HIGH 7 minutes, puis écrasez-les avec le beurre, la crème et le sel.
2
En Sear/Sauté HI, faites revenir 8 minutes l'oignon, les champignons, les carottes, l'ail, le concentré, la Worcestershire et le bœuf haché.
3
Ajoutez les petits pois et le bouillon, cuisez en Pression HIGH 3 minutes, puis épaississez avec les granulés.
4
Recouvrez de purée et gratinez au mode Grill pendant 5 minutes.
5
Parsemez de persil avant de servir.

Recette adaptée de Livret officiel Ninja Foodi OP300. Étapes reformulées ; quantités et temps fidèles à la source.