AccompagnementPressionAir Crisp

Chou-fleur de Sicile rôti entier

Name: Chou-fleur de Sicile rôti entier
Prep time: 10 min
Cook time: 13 min
Total time: 23 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Multicuiseur Ninja Foodi
Ingredients: 120 ml eau; 1000 g chou-fleur; 60 ml huile d'olive; 4 pièce gousses d'ail; 2 c.à.s câpres; 1 c.à.c piment rouge broyé; 50 g parmesan; persil frais et citron

Un chou-fleur entier précuit sous pression puis rôti à l'Air Crisp avec ail, câpres, piment et parmesan.

Temps total

23 min

Portions

Difficulté

Moyen

Ingrédients

Portions

eau120 ml
chou-fleur1000 g
huile d'olive60 ml
gousses d'ail4 pièce
câpres2 c.à.s
piment rouge broyé1 c.à.c
parmesan50 g
persil frais et citron

Préparation

1
Versez 120 ml d'eau dans la cuve et déposez le chou-fleur entier sur la grille.
2
Cuisez en Pression LOW 3 minutes, puis relâchez la pression.
3
Arrosez le chou-fleur d'huile d'olive, ail, câpres et piment.
4
Lancez l'Air Crisp à 180 °C pendant 10 minutes.
5
Parsemez de parmesan, persil et arrosez de citron.

Recette adaptée de Livret officiel Ninja Foodi OP300. Étapes reformulées ; quantités et temps fidèles à la source.