PlatSear / SautéPression

Chili con carne

Name: Chili con carne
Prep time: 10 min
Cook time: 4 h 20 min
Total time: 4 h 30 min
Yield: 8 portions
Cuisine: Multicuiseur Ninja Foodi
Ingredients: 1000 g bœuf haché; 1 c.à.s huile; 1 pièce oignon; 3 pièce gousses d'ail; 2 c.à.s paprika; 1 c.à.s cumin; 1 c.à.s origan; 1 c.à.c sel; 1 c.à.c poivre noir; 1 c.à.s concentré de tomate; 800 g tomates concassées en boîte; 250 ml bouillon de bœuf; 1 pièce feuille de laurier; 800 g haricots rouges en boîte; 8 c.à.s sour cream; 3 c.à.s coriandre

Un chili de bœuf haché longuement mijoté aux épices et haricots rouges, servi avec sour cream et coriandre.

Temps total

270 min

Portions

Difficulté

Facile

Ingrédients

Portions

bœuf haché1000 g
huile1 c.à.s
oignon1 pièce
gousses d'ail3 pièce
paprika2 c.à.s
cumin1 c.à.s
origan1 c.à.s
sel1 c.à.c
poivre noir1 c.à.c
concentré de tomate1 c.à.s
tomates concassées en boîte800 g
bouillon de bœuf250 ml
feuille de laurier1 pièce
haricots rouges en boîte800 g
sour cream8 c.à.s
coriandre3 c.à.s

Préparation

1
Faites revenir le bœuf haché avec l'oignon, l'ail et les épices.
2
Ajoutez le concentré de tomate, les tomates concassées, le bouillon et le laurier.
3
Lancez le mode Mijotage (Slow Cook) HIGH pendant 4 heures.
4
Ajoutez les haricots rouges après 3 heures de cuisson.
5
Servez avec la sour cream et la coriandre.

Recette adaptée de Livret officiel Ninja Foodi OP300. Étapes reformulées ; quantités et temps fidèles à la source.