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EntréeAir Crisp
Bouchées de brocoli au panko
Des fleurettes de brocoli croustillantes panées au panko, parfaites trempées dans une mayo vegan épicée.
Temps total
20 min
Portions
2
Difficulté
Facile
Ingrédients
Portions
2
- gros brocoli, coupé en fleurettes1
- lait végétal220 ml
- farine tout usage80 g
- sriracha1 c.à.c
- fécule de maïs75 g
- citron vert (jus)0.5
- sauce soja1 c.à.c
- pincée de sel
- chapelure panko120 g
- mayo vegan épicée (au goût)
- ciboulette hachée (au goût)
Préparation
- 1
Préparez la pâte en mélangeant la farine, la fécule de maïs, le lait végétal, la sriracha, le sel, le jus de citron vert et la sauce soja.
- 2
Versez le panko dans un bol, trempez les fleurettes de brocoli dans la pâte puis enrobez-les entièrement de chapelure.
- 3
Déposez-les dans le multicuiseur Ninja Foodi et faites cuire à 200°C pendant 10 minutes en mode Air Crisp.
- 4
Servez avec la mayo vegan épicée et la ciboulette hachée.
Recette adaptée de Ninja Test Kitchen FR. Étapes reformulées ; quantités et temps fidèles à la source.